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儿子喜欢吃卤蛋,但又讨厌剥皮,所以我做的卤蛋都是剥过皮的,就象乡巴佬一样,喜欢的朋友可以一起来做,超简单。

华仔妈妈
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

鹌鹑蛋 2斤、 老抽 袋装的1/3、 生抽 袋装的1/3、 白糖 40克、 八角 三粒、 香叶 两片

家常卤蛋的做法步骤

小窍门

这个配方里面是没有盐的,老抽可以当盐用,生抽可以调味,糖可以提鲜。

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