芭比小公主生日蛋糕

步骤1/10

分离蛋清、蛋黄，蛋清装在无水无油的容器里

步骤2/10

蛋黄里加40g砂糖、牛奶、油，拌匀

步骤3/10

再低粉筛入，拌匀

步骤4/10蛋清中加入几滴柠檬汁，40g砂糖分三次加入，蛋清打发至干性发泡

步骤5/10烤箱预热150度，蛋清多次加入蛋黄，并切拌均匀

步骤6/10切拌好的蛋糕糊倒入模具，这是8寸戚风蛋糕的用量

步骤7/10150度烤60分钟

步骤8/10蛋糕倒扣放凉的同时，打发奶油，适量加入砂糖

步骤9/10奶油分三分，加入色素，分为白色、淡粉、粉色

步骤10/10裱花嘴用2D玫瑰裱花嘴