将准备好的食材切丁,土豆相对而言要比较小点
油热后,加入食材翻炒一会,加水没过食材。
煮沸后,把泡沫舀掉。在煮几分钟,确保土豆等可熟食。关火,加入咖喱块,顺时针的搅拌,使得咖喱块融化。
咖喱块融化后,开火煮沸。即可,起锅了。
炒完加水时差不多没过食材,这样刚好差不多。我是比较喜欢汤,感觉弄饭不错,所以就比较多
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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