青椒牛柳

步骤1/5

牛肉洗净切条，青椒切条，大蒜头、生姜切片（大蒜头和生姜忘拍了）

步骤2/5

牛肉用料酒，生抽，水淀粉腌制一下

步骤3/5

锅内油烧至冒烟，下入蒜片和生姜爆香，再下入腌好的牛肉条，炒至变色起锅

步骤4/5

用锅内的余油，放入青椒翻炒，再下入牛肉一起炒

步骤5/5

加盐，炒匀，起锅