用料健康，味道美，素食，早上配豆浆或米粥，非常棒。
先和面，发酵，根据个人喜好，比例自己配，笋有时我也用春笋，豆皮炸一下，晾凉捏碎，其他蒸5分钟，剁碎。
各种馅料加盐，浓缩鸡汁，香油拌匀。放一会。期间揉面，醒面10分钟。
包好，装锅，上汽，20分钟，关火，闷5分钟，开盖出锅。
开吃啦！
香油多放，和好的馅，放一会，可以让炸的豆皮不太扎。
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒，顾名思义颜色发“白”，但千万不要认为白胡椒就是纯白色，
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
