排骨锅巴汤

步骤1/7

准备的原料。

步骤2/7

排骨加水焯烫一遍，洗去血沫。

步骤3/7

竹笋去壳，切小块。

步骤4/7

盐开水锅里煮几十秒捞出待用。

步骤5/7

焯好的排骨加料酒，姜片，适量的水烧开，改小火炖至肉质酥烂。

步骤6/7

加入竹笋，盐，鸡精烧再炖几分钟就可以。

步骤7/7

吃的时候加锅巴就可以。