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一个四川的朋友,每年都给我送一些他们家乡的腊肠。她和好住一个小区,她爸爸在四川老家,每年在四川做好给寄过来,真是辛苦了!我很喜欢她老家的腊肠风味,所以她就把方子给我了,我自己也连续做了三年了,借这个平台把美味分享下。

冰绝
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

猪前夹心肉 10斤、 花椒 0.5两、 胡椒 0.5两、 辣椒 2两、 鸡精 1两、 2.5两、 白酒 1两、 葡萄糖 1两、 猪小肠 1副

川味腊肠的做法步骤

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