步骤1/2青椒去蒂，子。洗净切大片。猪肉切片用一半的水淀粉拌匀
步骤2/2把锅烧热放入葱姜炒香放入肉片煸炒加入生抽，等肉变色放入青椒块放盐，白糖，少许水，汤汁沸腾后用水淀粉勾芡即可
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆
青椒富含维生素c，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长
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