将火腿、黄瓜切片,黑木耳泡发后切两半,西红柿,洋葱切小块备用。
将鸡蛋打散放少许盐炒熟备用。
油热后,先放入洋葱爆香,然后放入西红柿炒出汁,再放入黑木耳炒至发软快熟,放少许盐。可以加少许清水稍微炖一会木耳。
然后放入黄瓜和火腿翻炒两到三分钟,最后加入鸡蛋翻炒。
火腿黄瓜鸡蛋就炒好了。
火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾
已浸发或已处理好的火腿,可用干净透气的纸张包好,再裹上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏室
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