所有配料准备好
鸡腿洗干净剁块 用盐 料酒 生粉 腌制半小时
最好加入黑胡椒碎腌 味道会很好
油烧热 大火炸鸡块至金黄
如图颜色后捞出沥干油
热锅冷油 小火煸香蒜瓣和姜丝
煸香后加入花椒和辣椒翻炒出味
倒入炸好的鸡块 继续翻炒
出锅前加入葱段撒上芝麻粒
完成?
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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