青椒洗干净切丝。
小干鱼用温水泡一下洗干净,沥干水分。
葱蒜切好备用。
锅中加油烧热,倒入小干鱼。
炸至小干鱼金黄,放入切好的葱段和花椒炒香,倒入适量酱油。
把辣椒放进去翻炒2分钟。
再加入蒜末炒匀。
关火,加鸡精即可出锅。
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
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