干锅茶树菇

步骤1/11

茶树菇去根清洗一下用淡盐水浸泡15分钟。

步骤2/11

青椒，红椒切丝。

步骤3/11

五花肉切大概3mm的薄片

步骤4/11

郫县豆瓣剁碎。

步骤5/11

浸泡好的茶树菇掰成5厘米左右的小段

步骤6/11

锅内烧开水，放入茶树菇，水再开时捞出。

步骤7/11

锅内倒少许油，放入五花肉煸炒出油。

步骤8/11

把肉片拨到一边，倒入剁碎的郫县豆瓣炒出红油。

步骤9/11

倒入茶树菇大火翻炒3分钟左右。

步骤10/11

倒入青红椒丝翻炒1分钟左右，加盐糖调味。

步骤11/11

最后水淀粉勾芡即可。