番茄,开水烫30秒去皮,切粒
豌豆开水水烫一分钟捞起备用
瘦肉剁碎加入酱油盐生粉腌制备用
火腿,胡萝卜丝番茄粒,豌豆,蒜蓉备用
开水下意面,加入适量盐,油,煮10分钟,要是怕硬可以多煮几分钟
热锅加油放入蒜蓉爆香,加入瘦肉炒熟
倒入番茄加适量水煮开倒入番茄酱,试味,倒入豌豆火腿胡萝卜丝,煮开后关火倒入意面就行了
成品
做法:油烧热,把蒜蓉爆香后加入盐,备用把丝瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味
一般是在菜肴装盘后,再将锅中卤汁加热勾芡,然后浇在菜肴上,一部分沾在菜上,一部分
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