.
步骤1/5山药去皮切片，用水冲干净粘液，空干待用。
步骤2/5木耳水发好，摘干净、洗干净备用
步骤3/5辣椒摘干净、洗净，斜切待用
步骤4/5生姜切片待用
步骤5/5上锅热油，入姜、辣椒、山药翻炒约3-4分钟，淀粉加料酒适量加水、盐、鸡精，搅拌均匀，倒入锅中，翻炒几下后，入木耳，炒几下后便可
干木耳是经暴晒处理的成品，在暴晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又经水
所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
