一开始是想要消耗牛奶,然后就发现这个不错的方法。做完了想起来还可以尝试加料,下次专门做奶豆腐再试。其实我叫这个奶豆腐不是真正的奶豆腐,大家可以百度一下,牧民们做的奶豆腐不是这样的^_^
把牛奶、糖、玉米淀粉倒在一起搅拌均匀。小火开始熬制,注意搅拌。
熬制到浓稠,搅拌费力即可。
把熬制好的奶糊糊倒进准备好的容器里,防止粘我在容器里铺上了保鲜膜。放凉以后就可以放冰箱里冷藏,冷藏2小时以上。
我是冷藏了一个晚上,第二天一早拿出来的。从容器中取出,准备切块。
按照自己喜好来切块。
准备面糊,把面、水、鸡蛋掺和在一起搅拌均匀。得到比较厚的面糊糊就可以了。把奶块放在面糊里裹上面糊。
锅里倒入足够的油,至少要没过奶块。油热后放入裹了面糊的奶块,炸至金黄即可。很好吃~^_^~
一定要搅拌的比较浓稠,最后得到的块状会比较好。
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