牛奶是食物中钙的重要来源，低脂牛奶含钙量最高。研究发现，让有经前综合症的女性坚持每天吃1000毫克的钙片，三个月之后，75%的人都更容易感到快乐，不容易紧张、暴躁或焦虑了。而日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、酸奶和奶酪，尤其是低脂或脱脂牛奶含钙量最高。
这款脆皮炸鲜奶，奶香浓郁，入口香甜嫩滑，做法还超级简单，喜欢的朋友不妨一试哈！
牛奶加入白糖加入吉士粉和玉米淀粉，搅拌到没有颗粒。
开小火，不停搅拌，防止糊底。
不停搅拌到浓稠后关火。
容器底部抹少许油，将面糊倒入，放凉后冷藏半个小时。
取出冷冻好的奶块，切成均匀的块状。
裹一层裹炸粉。
炸。
炸至金黄即可捞出。
油温升高后复炸一遍。
细腻香甜！
油温升高后复炸一遍是为了表皮更酥脆。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
