纯手工家常饺子

步骤1/11

将芹菜洗净用开水烫一下，切成碎丁，鸡蛋炒熟，木耳泡发后切碎，放入肉索，葱碎，姜碎。

步骤2/11

加入盐、花椒粉、胡椒粉、蚝油、香油搅拌均匀

步骤3/11

将挤出的芹菜汁和面粉和在一起

步骤4/11

揉成面团，最好是手光，面光，盆光，醒发30分钟

步骤5/11

取一小块面分为大约大枣大小

步骤6/11

压成扁平的面团

步骤7/11

用擀面杖擀成圆片

步骤8/11

放入饺子馅

步骤9/11

挤压成饺子

步骤10/11

烧开水后放入饺子，开锅打三次凉水就熟了。

步骤11/11

出锅装盘。