家常饺子

步骤1/24

面粉加水，用筷子打成雪花状。

步骤2/24

用手揉成面团

步骤3/24

大致成团，饧一会儿

步骤4/24

肉馅加少量酱油，搅拌

步骤5/24

加少许水搅拌，沿一个方向，上劲。

步骤6/24

加入一个浓汤宝

步骤7/24

加入葱姜末，继续搅拌

步骤8/24

加少许香油

步骤9/24

再加盐，搅拌均匀。

步骤10/24

白菜切丝

步骤11/24

用神器切成末

步骤12/24

捎攒一下水，放到肉馅盆。

步骤13/24

韭菜也切末放在拌好白菜的肉馅里。

步骤14/24

拌的饺子馅。

步骤15/24

饧好的面团揉光滑。

步骤16/24

面团分小条，用手攒成粗细差不多的面条，用手揪成面结。

步骤17/24

擀成饺子皮。老爸的手出镜，他最爱用枣核型的擀面杖，擀起来特轻松，我。。不会=_=

步骤18/24

开始包饺子，放好馅

步骤19/24

对折过去，左手食指在后，两个拇指一捏就成啦。

步骤20/24

漂亮的挤饺子。

步骤21/24

老妈出镜包小耗子。

步骤22/24

一头捏住，从右往左，一边一下往上捏。

步骤23/24

示意一下，这是在捏上边。

步骤24/24

小耗子成了。