适宜不能吃佐料的人。因为家里有病人,基本上只能吃盐,味精,酱油和醋 ,所以将就病人做的酥肉,按我老家方法做的
步骤1/6猪肉洗净切小片。
把鸡蛋和豆粉、盐放肉里拌匀至黏稠状。若是不够稠就再加些豆粉
锅里倒油,量随自己喜好,不可过少。
下油锅,我炸的较小块。比较省时间
肉下锅后要扒一下,避免粘在一起,炸出金黄色就可捞起来沥油。
装盘,脆脆的很好吃,用来做汤,吃面再好吃不过了。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有