步骤1/3把蒜苗洗干净切段,腊肉切片,姜切丝
步骤2/3锅中放油,热了放姜丝,蒜苗,腊肉,不断的翻炒
开吃了
如果先用锅蒸就达不到这个效果,而如果用沸水下锅煮,肉的表面蛋白质会受热急剧收缩,
挑选腊肉的方法选购腊货首先看颜色,不同厂家的腊肉,颜色有深有浅,越鲜亮的颜色越有
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