喜欢用空气炸锅烤鸡翅,在烤的过程中,鸡翅里的油是哗啦哗啦地滴下去了。盖子是透明的,食材的烤制程度看得清清楚楚。很方便火候的掌握。
步骤1/5清洗过的鸡翅用盐搓洗,边上就是搓洗后的脏水。
步骤2/5鸡翅切口,方便腌入味。
步骤3/5鸡翅盐制30分钟就好,香菇洗净,捏干水,在顶尖划十字,涂上盐鸡翅的酱料。空气炸锅预热10分钟。将鸡翅和香菇摆放在烤架上。180°烤18分钟。香菇15分钟就好。中途翻面一次。香菇翻面前涂一层橄榄油。
步骤4/5准备玉米(预先煮好,放凉)沙拉,青瓜洗净,一半切碎,用盐腌过,一半切薄片,准备做装饰。沙拉酱加入橄榄油及一点白糖,兑一点凉白开。调好。
步骤5/5成品。
鸡翅表皮的油垢用清水是洗不干净的。我喜欢用盐搓洗一下。表皮呈透明状。
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