猪肉切片,加入淀粉,一勺酱油,少许水拌匀备用。葱姜蒜切末,木耳泡发后洗净撕成大小适中的片,洋葱、尖椒洗净切片备用。
锅中倒入适量油,烧制5成热后倒入猪肉,翻炒变色后捞出控油备用。
锅中留底油,下入葱姜蒜末爆香,放入十三香,倒入木耳,加一勺醋翻炒片刻。
锅中倒入酱油,少许水,盐,煮一会儿至汤汁变少,下入葱头翻炒片刻。
倒入猪肉和尖椒一起翻炒至尖椒成熟,加入剩余的醋和鸡精炒匀即可。
十三香调味料做法——原料醇香十三香并未明确必须是那些配料,一般的配比应为:花椒、
胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果老年人、女性每天都吃鸡肉,那么势必会
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有