将茄子洗净可以带皮滚刀切块,过油炸熟
然后锅内放少许油,爆炒葱蒜,然后放尖椒块和西红柿块,炒熟后,放炸好的茄子,然后放甜面酱和豆瓣酱,熬制一下,入味,两分钟后盛出。
配上刚煮熟的过水面,香香嗒!
香菜以个人口味可以多放一些
甜面酱的食用禁忌糖尿病、高血压患者慎食甜面酱的选购技巧优质甜面酱应呈黄褐色或红褐
利湿消肿豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功效,同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部
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