步骤1/2把蒜苔切成小段~胡萝卜切成小条~肉切丝~葱切花~蒜切片~姜切末~
步骤2/2水烧开~把蒜苔和胡萝卜用沸水焯一下!~捞出~锅加底油用葱姜蒜爆香~加肉丝炒散~加料酒~酱油~糖~肉丝炒到7 8分熟后加蒜胎和胡萝卜大火翻炒~稍微加点水~加盐~白胡椒粉~出锅淋香油!~
猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其
蒜苗和蒜薹都是很不错的食材,那么蒜苗和蒜薹有什么区别呢?分不清蒜苗和蒜薹的朋友
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有