和老公度蜜月在杭州弄堂里吃过,很难忘,想着自己做做看
步骤1/4我年糕炒软,捞出去待用(第一次做油放多了,年糕不吸油)
步骤2/4用炒年糕剩下的油,放入梭子蟹、葱、姜、料酒炒变色再放入年糕
步骤3/4放少许水收汁,放盐(要比平时少,我这次做放平时量咸了)、鸡精、老抽
完成(第一次做,味道还可以,卖相也还行,由于第一次做没顾上拍中间的照片)
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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