鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有 "卵中佳品"、动物中的人参之称。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。适用人群:适宜婴幼儿,孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用;脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。----来至于百度!!
把平时我们做鸡蛋羹中的鸡蛋换成鹌鹑蛋,凉白开换成骨头汤,更有营养。
所以给正添加辅食的小宝宝吃是再合适不过了!
原材料图
鹌鹑蛋磕入碗中
用筷子打匀
把骨头汤倒入打好的鹌鹑蛋中
用筷子把两者打匀!(要细腻的就拿筛子过滤一下。我的偷懒了!)
放入蒸锅中
盖上小盖子。(也可以反扣个小盘子。或者包上保鲜膜扎几个小洞也可以)上锅蒸十至十五分钟就可以了。
爽滑鲜嫩的骨头汤鹌鹑羹就做好了!!
看看内在
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