买的脱骨鸡腿肉,缓化备用
放入去腥调料,蒜片,姜片,生抽,白酒和匀
上屉蒸至七分熟(边角全白,皮发黄),放盘中淋出血水
烤盘上铺上锡纸,撒上洋葱碎。
鸡肉切条备用
照烧酱刷匀,没有现成的按蜂蜜,生抽,酱油1:1:1调和也可
平底锅煎熟
称盘撒芝麻
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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