鳜鱼收拾干净
将盐抹匀鱼身,腌5分钟
生姜,葱切片、切段备用
把葱姜放入鱼肚,余下的葱姜垫在鱼身下面,这样可以去腥
放入蒸锅20分钟
出锅的鳜鱼,淋上蒸鱼豉油,即可出锅
每100克肉中含蛋白质18.5克,脂肪3.1克,灰分1.1克,钙79毫克.铁0.
锅内放熟猪油,上旺火烧热,投入葱花及切好的火腿、冬笋、香菇、胡萝卜丁和青豆,煸炒
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