以前熬夜看世界杯,都是妈妈准备些小点心给我和爸爸当宵夜。现在有了自己的家,为了我和LG这两个球迷能好好看球,要保存体力,不会在关键时刻虚脱或者昏过去,我提前就准备好了自制的小食品。 我和LG都喜欢花生瓜子坚果一类,以前都是边看电视边剥皮,弄得屋里地上跟战场似的,打扫起来很费劲的。 以前喜欢吃日本豆,尤其吃到中间完整的果仁,又香又脆,满足极了~ 现在的日本豆大不如以前,买过几次很失望,那种口味只能当做回忆啦~ 此款自创的果仁球,来自于日本豆的灵感,里面包了一颗完整的果仁,效果真是棒极了,一边吃一边看球,真是美的享受~
普通面粉100g,黄油50g,白糖30g,花生瓜子共50g,橙汁1小勺,整果仁26个。
将50g花生瓜子切碎,连同26颗整果仁,用烤箱150度3分钟左右,烤出香味。
黄油软化加入白糖,搅拌顺滑。
花生瓜子碎加入面粉搅拌均匀。
在黄油中加入橙汁,搅拌顺滑。
把面粉加入到黄油中。
用筷子搅拌成颗粒状。
手中放少许粉,稍压成型,中间放一粒果仁,上面再盖上一层粉,用手心捏紧捏实。
捏成的球状。
排入烤盘。
烤箱预热,放中层150度约20分钟,表面变黄即可(我觉得表面上色太浅,又只开上火烤了2分钟)。
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