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果仁的副作用有哪些 果仁的功效与作用是什么

一、果仁有哪些副作用

果仁的营养价值

果仁虽小,却融蛋白质、脂肪、碳水化合物于一体,含有多种营养成分,包括烟酸、维生素B族、叶酸、镁、锌、铜、和钾,以及多种抗氧化剂,并含有大量纤维,特别是组成完整且易于消化的蛋白质所需的全部氨基酸。

说到果仁是大家比较熟悉,而且很多人都喜欢吃的一种食物,它虽然营养价值丰富但是并不是所有的人都适合食用,否则会对身体带来一定的伤害,那么哪些人不适合吃果仁呢,下面一起看一下吧。

哪些人不适合吃果仁

 副作用

果仁的卡路里含量很高,不能多吃。

 禁忌人群

糖尿病患者、肥胖者不宜多吃果仁

通过对哪些人不适合吃果仁的介绍了解以后,我们知道食物的搭配适合自己的身体情况有直接的关系,另外想要身体健康平时也要适当的进行运动和锻炼。

二、果仁的功效与作用

1.营养价值。果仁虽小,却融蛋白质、脂肪、碳水化合物于一体,含有多种营养成分,包括烟酸、维生素B族、叶酸、镁、锌、铜、和钾,以及多种抗氧化剂,并含有大量纤维,特别是组成完整且易于消化的蛋白质所需的全部氨基酸;

2.功效。常吃果仁,有助于摄取到许多只有从动物性食物中才能得到的营养元素,从而获得营养的均衡。果仁的热量虽然高,却是护心健脑的好食物,大量研究表明,果仁可以降低患冠心病的几率,常吃果仁不易患心肌梗塞。果仁中含有本酚素,可以降低胆固醇,与有益于心脏的维生素E、甜菜碱有异曲同工之妙。果仁中还含有一种能影响脑部电流活动的矿物质-硼,这种元素会让人反应更敏锐。另外德国医生发现,在某些经常大吃南瓜子的民族中,没有前列腺疾病发生。这是因为南瓜子中含有一种能影响男性激素产生的神秘物质。此外,小麦、玉米、芝麻、葵花子、核仁、杏仁、花生、松子仁等也对性功能有益。常吃果仁,可以收到“齿宜常叩、津宜常咽”之功效,加上果仁本身营养物质的功效,使人体获得固齿、补益、养身的效果。

三、吃果仁有什么好处呢

⑴.健脑果仁——核桃营养价值:核桃含脂肪60%以上,蛋白质含量15%左右,含有大量维生素E、B族维生素和丰富的钾、钙、锌、铁等矿质元素,是一种重要的保健坚果。核桃油中含亚油酸73%,具有降低血胆固醇的作用。保健作用:中医认为,核桃味甘,性平,可补肾固精、润燥化痰、温肺润肠、强筋健脑,对于治疗冠心病和支气管疾病也有较好的作用。其中含丰富的磷脂和必需脂肪酸,对人们具有健脑益智的作用;女性每天吃两个核桃,长期坚持,可收到乌发、润肤、健肌、抗衰的美容效果。

⑵.补锌果仁——榛子营养价值:榛子中含有大量维生素E、B族维生素和多种矿质元素,其中钾、钙、铁和锌等矿物质含量高于核桃、花生等坚果。我国原产的平榛(小榛子)含脂肪51%-66%,蛋白质含量17%-26%。欧州榛果形大,出仁率高,果仁含脂肪54%-67%,但蛋白质含量稍低,为12%-20%,榛子的脂肪中以不饱和脂肪酸为主,质量也非常好。保健作用:中医认为,榛子味甘,性平,具有补益脾胃、滋养气血、明目、强身的作用。我国民间把榛子和红、栗子并列为妇女的吉庆保健佳果,女性常食榛子可以抗衰老、养容颜、强体力,儿童经常吃榛子,可以作为很好的补锌食品。

⑶..平喘果仁——杏仁营养价值:杏仁中脂肪和蛋白质含量高,含有大量维生素E和多种矿质元素,其中维生素B2含量极为丰富,铁和锌含量也很高。

很多时候我们在生活当中,都说零食不能够多吃容易,给身体健康造成影响,其实这种认识是错误的,最关键在于你选择什么样的零食,因为零食选择正确了,同样可以给身体补充很多的营养,充分发挥它的保健价值。

四、便秘能吃果仁吗

便秘的患者要非常注意饮食才行,饮食对于便秘的患者意义很大,好的饮食有利于缓解便秘,而不好的饮食会导致便秘病情的加重,所以便秘的病人要懂得一些日常食物的营养知识,知道什么东西适合自己食用,什么东西就不要乱吃,我们建议便秘的患者可以多吃一些含有高纤维素的食物。

那么便秘的病人能不能吃果仁呢,想要获得便秘能否吃果仁的答案,我们要深入了解一下什么是果仁以及果仁有什么营养成分,吃果仁有什么样的好处。

果仁包括花生、葵花子、核桃、板栗、杏仁、南瓜子、西瓜子、腰果、松子、开心果、白果、莲子等,果仁是营养丰富的优良食品,从人类以打猎采集为生的年*始,它们一直伴随着人们,成为人们饮食中的重要组成部分。

(1)营养价值。果仁z虽小,却融蛋白质、脂肪、碳水化合物于一体,含有多种营养成分,包括烟酸、维生素B族、叶酸、镁、锌、铜、和钾,以及多种抗氧化剂,并含有大量纤维,特别是组成完整且易于消化的蛋白质所需的全部氨基酸。

(2)功效。常吃果仁,有助于摄取到许多只有从动物性食物中才能得到的营养元素,从而获得营养的均衡。果仁的热量虽然高,却是护心健脑的好食物,大量研究表明,果仁可以降低患冠心病的几率,常吃果仁不易患心肌梗塞。果仁中含有本酚素,可以降低胆固醇,与有益于心脏的维生素E、甜菜碱有异曲同工之妙。果仁中还含有一种能影响脑部电流活动的矿物质-硼,这种元素会让人反应更敏锐。另外德国医生发现,在某些经常大吃南瓜子的民族中,没有前列腺疾病发生。这是因为南瓜子中含有一种能影响男性激素产生的神秘物质。此外,小麦、玉米、芝麻、葵花子、核桃仁、杏仁、花生、松子仁等也对性功能有益。常吃果仁,可以收到“齿宜常叩、津宜常咽”之功效,加上果仁本身营养物质的功效,使人体获得固齿、补益、养身的效果。

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