西红柿洗净去蒂,在西红柿中间划十字花。
炒锅加水烧开,放入西红柿烫3分钟,然后捞出,用冷水冲凉,剥去西红柿皮。
洋葱去皮切成小块;大蒜去皮切成小块。
把去皮的西红柿切成小块与洋葱、大蒜一同放入料理机中打碎,打成西红柿糊。
炒锅放入葡萄籽油烧热,倒入西红柿糊熬煮。
熬到西红柿糊变粘稠时加入白砂糖、盐、柠檬汁、白醋,继续熬煮,直到西红柿糊非常粘稠为止。
番茄沙司的功效与作用番茄含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,
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