面粉,发酵粉
面粉倒入,洒少许发酵粉,温水
揉成面团
盖锅盖,发酵一夜
发酵成果
备蒸架
蒸笼
面团搓条状
切块或搓圆
补一刀
盖锅大火烧20分钟
揭盖
制作完成!
馒头是一种把面粉加水、食用碱等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长
1.蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟
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