饺子一直都是我的最爱,还可以诱骗小盆友吃各种菜,不错偶~
花椒凉油下锅,小火煸炸出香味,晾凉备用
肉馅加料酒盐蚝油搅打上劲,绞肉馅时不要太细,否则口感不好。等肉馅感觉上劲后加入晾凉的花椒油搅匀。
芹菜最好选香芹,口感好,切起来也方便一些
切好的芹菜拌入肉馅里
有些出汤,有盆友说,切前芹菜用水焯一下会好些,下回试试
开始包吧……
好了,请忽略出汤的地方,谢谢……
开饭喽,好香欧!
肉菜的比例根据个人喜好调整哈,我是食肉动物,所以肉会多些……
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