胡萝卜剥皮，小生差剥皮，蒜 ，猪瘦肉剥皮洗好 。
洗好的小白虾 , 黑木耳 ，香菇 , 金芹菇 ，芹菜。
将胡萝卜用刨丝 刨细 , 用刀剁碎 , 这样剁几刀就好了 。
将洗好的虾剥肉 , 香菇 , 蟹味菇 ，黑木耳，芹菜，姜 ，蒜 ，用刀剁碎 。
虾仁 ，胡萝卜剁碎 , 肉黑木瓜耳等等已剁好 。
将剁好的料放—起 ，再放两个鸡蛋，放—汤匙定粉 ，盐 ，黑胡椒粉 ， 鸡精 , 调和油 ，拌匀，备饺子皮 ，这样开始饺子啦 。
饺子包好了，可以开煮了, 锅放水烧开 , 放饺子，煮熟 饺子出锅 。
煮熟饺子，出锅开吃，味道鲜嫩真好吃 。
肉和虾馅包饺子嫩嫩的 , 味道不错。
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