女儿超爱吃,常叫我做给她吃
鹌鹑蛋洗净后放锅中煮至全熟,然后放冷水中凉一下。蛋经过热涨冷缩后很容易剥壳。在剥完壳的蛋表面划几刀,这样容易入味,然后重新放入锅中加盐、味精、酱油、料酒等再煮上色就行。
鹌鹑蛋煮熟后表面划几刀,易入味
鹌鹑为雉科动物。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。
现代医学认为,鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、
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