猪肝洗净切片备用。
把切好的猪肝放入盐和适量淀粉充分抓均。
这就是上好浆的猪肝。
配料,胡萝卜,青椒,葱姜蒜。
炒锅放油先煸葫萝卜断生后捞出。
在重新把炒锅放上多些底油,然后油热下入葱姜蒜爆香,在下入浆好的猪肝快速翻炒至变色,在下入葫萝卜片和青椒片,在快速烹 入料酒,生抽,盐(少放因为猪肝已经有底味了),鸡粉,翻炒两下出锅。
营养信息:营养素含量(每100克)热量(大卡)129.00碳水化合物(克)5.0
猪肝汤是一款以猪肝为原料烹煮而成的,色香味俱全,汤鲜味美,富含营养,是民间常见的
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