准备好食材。
把猪肉剁成末,加入少许盐、酱油、白酒和食用油拌匀;四季豆摘掉头尾和老丝,再切成粒;香菇提前泡好,切粒;姜切丝,蒜和辣椒切粒。
热油锅,放入姜蒜和辣椒爆炒一下。
放入猪肉末炒至颜色转白。
再放入四季豆和香菇翻炒几下。
倒入之前泡香菇的水,然后继续翻炒,炒至水干。
加入少许酱油、老干妈和盐调味。
出锅。
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
酱油里有一种营养物质叫氨基酸态氮,这种物质是大豆发酵过程中产生的,发酵的时间长,
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