用面包机将面和好
揉至光滑时取出面团
放温暖处进行发酵,发酵至原来的2倍大
揉好发酵的面团分成五个均匀的剂子
一次把剂子擀成圆形
刷上油
把擀至好的面皮放在底盘上,我用的是圆形的活底蛋糕模具
依次重叠好放在地盘上,最上面一层不刷油,其他层不刷油
将面团切成如图状
如图反向将面团拉出来
再反向往外拉
摆好
二次发酵,表面刷油,180度烤制20分钟
高筋面粉的功效与作用养心、益肾、除热、止渴。主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外
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