辣酱切成斜段备用。
葱姜切好备用。
带皮五花肉冷冻后切成薄片。
锅内加底油,放入花椒八角爆香,放入五花肉葱姜爆炒,加入一勺糖和少许料酒。
加入少许甜面酱,老抽,味极鲜,盐,然后放入辣椒颠勺,这样会有爆炒的味道。
翻炒2分钟左右,加入香菜出锅。
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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