老实说老爸管它叫回锅肉,但是它跟回锅肉一点关系都没有。但是很好吃的
肉煮熟,辣椒多多的,用的干红辣椒,香香辣辣
锅里放油,葱姜蒜,辣椒下锅爆香
下入肉片翻炒
炒到肉稍微变色,加酱油,我爸爱用老抽。然后你懂得,盐,糖,味精,随意放吧,不过糖多放一点,有点甜辣的感觉,很好吃哦
出锅。超级简单吧!把油放进锅里加热,把肉放进油里加热,完成。。
油油的,超级下饭
肉我爸煮过的,其实我建议用油煸过,煸焦了,把五花肉的油逼出来最好。我爱吃很柴很焦的肉,所以我会让我爸炒的很老。。不知道有没有人跟我一样的志趣
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有