我做完这饭菜总结一下:切肉是关键,大小厚度一致,不能囫囵着切。辣椒炒肉是快菜,肉炒熟了,辣椒炒五分钟左右就行
锅中加油,油热后,加入葱姜和干辣椒,出香味后加入酱油2勺
倒入切好的五花肉片,爆炒
肉熟以后倒入切好的辣椒,加适量盐,大火翻炒,3-5分钟左右就能出锅
味道不错,下饭
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
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