台湾菜脯蛋

准备好原材料，萧山萝卜干都好大一袋，我就买了小袋的萝卜干，这个带辣椒，事实证明更好吃。

萝卜干、香葱切丁备用。

切碎的萝卜丁、香葱和鸡蛋混合并打散，滴两滴水进去。

锅内放少许油并放入蛋液，底部成型后翻面继续煎，待两面都定型即可。