将小葱头去皮一开二,大葱切段,姜切块,鸡腿宰小块放入油锅中过油,炸至金黄色后捞起
步骤2/4锅中放油,加入蚝油,再加入过油好的鸡腿和大葱小葱头姜块翻炒(锅中会起火属正常情况,不要害怕烧不了你)
步骤3/4翻炒上色后加入老抽调色,生抽上味,料酒烧油不停翻炒
步骤4/4最后加入罗勒(九层塔),一种香草,三杯鸡必备香料炒10秒起锅即可
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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