作为客家菜系,酿香菇也是其中之一,简单好吃,特营养,今天新年的第一天就来一点清蒸娘香菇吧。
鲜菇,洗干净去头;
莲藕去皮,洗干净;
莲藕切成碎末
瘦肉剁成碎末,加入生粉、油、酱油、盐、鸡精,一起腌制10分钟
把剁碎的莲藕、芫西,加入,一起搅拌均匀;
香菇去根,只要上面的,如图;
搅拌均匀的陷,开始酿了哦;
已经酿好了一个,
很快,一盘就酿好了
放蒸笼中,蒸15分钟即可,
出锅了,可以吃
1.香菇要大小均匀的,不要太大的;
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