番茄炒蛋,简单,好吃
西红柿切块
鸡蛋搅匀。
小火,热锅凉油,放入鸡蛋液,翻炒。
加入葱花,蒜末。
放入西红柿,翻炒,中火。
出锅前,加入盐,即可。
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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