把鸡蛋磕进盘子里,放入白糖,凉开水一起搅匀
徐徐倒入自发糕粉轻轻搅匀,至松软柔滑为止(切忌大力搅得生筋)
在蒸糕盘里抹上一层花生油,将粉浆均匀倒入盘中,撒上提子,静置十分钟
锅里放水烧开,把马拉糕放入锅中,大火蒸三十分钟即可。
果皮中等厚,难剥皮,含糖18-20度,鲜食味感清脆,甘甜口,不酸,不涩,口味极佳
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
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