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简易版肉末香菇焖面

总感觉煮面条不够劲道，所以今天研究下焖面，味道还真心不错！

若相惜不离
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面条一袋、鸡蛋一个、肉馅适量、水发香菇七朵、葱花适量、花生油适量、盐适量、淀粉适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、老干妈辣椒油适量

步骤1/4

面条过水和洗净的鸡蛋一起放入蒸锅，大火蒸二十分钟，熟了关火。
步骤2/4

香菇泡好
步骤3/4

肉末放入淀粉和生抽拌匀，煸炒熟放碗里待用。葱花切好，香菇切丁。锅里放油将葱花香菇翻炒好放入肉末。这时再将调料一一放入，加少量水。熟了盛碗里待用。
步骤4/4面条过一遍温水，放入大碗。将肉末香菇倒入大碗，放些老干妈辣椒油。鸡蛋切开，做装饰，营养又好看！好了！可以开动啦！