榨菜酱肉包

步骤1/6先将酵母粉用温水化开，然后倒入面粉中和面，和好后放到温暖处发酵，体积膨大至两倍（现在是冬天，我一般头天晚上和面然后放到开空调房间，第二天就发的很好了）

步骤2/6

将五花肉下锅煮，加入八角，姜片，水开后煮大概10分钟。捞起备用。

步骤3/6

将肉切丁，榨菜切丁，姜切末备用。

步骤4/6

锅烧热放少许油，将姜，肉丁，榨菜丁依次下锅翻炒，放入盐，酱油。起锅后拌入葱花。

步骤5/6

面团揪下适量揉成图，用擀面杖擀成圆形，中间厚，边缘薄最好。然后放入适量馅儿开始包，有的包包子据说有18个褶，我反正每个褶不一样。

步骤6/6

包子包好后，放着醒15分钟，然后冷水上蒸锅，大火蒸15-20分钟即可。（这个根据你自己家火力大小，包子大小灵活控制）