番茄牛肉火锅

步骤1/17

牛肉切块，放冷水浸泡两个小时，中间换三次水

步骤2/17

做好准备工作，省的手忙脚乱啦！番茄切滚刀块，大葱切段，大蒜切末！

步骤3/17

牛肉冷水下锅，煮到水开

步骤4/17

捞出汤中血沫，把牛肉粒捞出滤水，煮剩下的汤要留着哦！

步骤5/17

锅烧热，下黄油融化，中火

步骤6/17

放入大蒜末炒香

步骤7/17

倒入番茄翻炒出汁

步骤8/17

加入番茄酱继续翻炒，倒入生抽，加一勺盐，继续翻炒一下

步骤9/17

盛出准备

步骤10/17

锅不洗，继续大火加热，倒入黄油融化

步骤11/17

转成中火，倒入大葱段，爆香

步骤12/17

倒入牛肉翻炒，加料酒，继续翻炒

步骤13/17

倒入之前盛出的番茄糊糊，再加入生抽翻炒一下

步骤14/17

倒入一碗之前煮牛肉的汤，大火煮开

步骤15/17

倒入电炖锅，加入牛肉汤到差不多满，调到大火

步骤16/17

一个小时后，加入两勺半盐，搅拌均匀，调成小火，炖4个小时，就完成啦！

步骤17/17

加入各种喜爱的烫菜，欢乐吃起来！！