准备鸡肉,肉太厚很难炸熟,把它切成小块。以佐料来调味,加入酱油,糖,胡椒粉,蒜泥,搅拌好后腌30分钟左右。
腌制好后,把干淀粉加入腌制好的鸡胸脯肉里,搅拌均匀。
油炸,油温适宜温度为170-180℃,放入后,马上浮起来就好了。炸至金黄色捞出。
偶然看到韩国的一档综艺节目里介绍的这种做法,所以用量都是适量的,根据人数来决定量的多少。
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
酱油里有一种营养物质叫氨基酸态氮,这种物质是大豆发酵过程中产生的,发酵的时间长,
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